專注、專業、專家
得福臘味三十多年專注于臘味生產,不斷研究豬肉部位、豬只種類、肉粒大小、肥瘦比例、氣溫、濕度、烘烤時間、酒的種類、儲存條件等對產品的影響,所有產品均是由名師精心調配各種原材料后經傳統手法加工制成的安全放心、原汁原味臘味。
除了生產和推廣本公司“得福”及“大利是”品牌產品,也曾為多家食品企業、單位及個人提供代加工服務;可根據客戶個性化需要 訂制批量產品,專業質素得到廣泛認可。
得福熟悉了解臘味生產的每一項細節,精通多種臘制品的制作工藝,除了常見的各式臘肉、臘腸產品外,還有:臘金豬、臘豬舌、鳳凰盞、關刀肉、瘦肉片、臘肉餅、金錢片、金銀潤、臘禽鳥、臘魚、 鴨扎包等,是一本臘味百科全書,多年生產經驗及專注、專業的態度造就得福成為臘味生產的專家!
用心、良心、放心
得福以用心制作出一批批色澤紅潤透亮、修身干爽結實、有自然臘香的產品為榮,同時以培養出一位位了解臘味、熱愛臘味的師傅而自豪!在這里,每一件產品均是八道工序臘味師傅用心演繹的作品,傾 注了每一位師傅短則兩天長則六天。我們定期收集市面上不同的臘味產品進行品嘗,遇到好的作品,師傅們毫不吝惜贊美之詞,更會仔細 分析該產品是在原料、搭配、味道、水份含量等哪些方面做得好,通過不斷的嘗試運用到自己的產品中。
作為食品生產企業,得福始終把食品安全放在最重要的位置,所有原料均嚴格執行索證索票制度,生產車間每天全面清洗并采用紫外線消 毒,采用節省勞動力的生產設備,自設標準化驗室對每批次產品進行檢驗監測。我們始終以為自己及家人制作食品的良心來為每一位顧客提供放心產品。
得福公司以建立百年企業為目標,用心挑選安全原料,以天然的材料,為顧客制作原汁原味的臘味產品。